Копрæ

Сæрибар энциклопеди Википедийы æрмæг.

Копрæ у кокос-пальмæйы æнгузты хусгонд эндосперм. У цъарæй æмбæрзт урс кæнæ бурбын къæбæрты хуызæн, 6–12 мм стæвдæн. Бæззы хæрынæн. Копрæйы сконды ис (%):

  • дон — 6;
  • зайæгхалы сой — 67;
  • æвзалыдон — 16;
  • урсаг — 9.

Копрæйæ тæвд прессæй æлхъивынæй амал кæнынц, кулинарийы, стæй техникæйы хомагæн чи бæззы, ахæм æнцонтайæн зети (тайыны температурæ: 20–27 градусы).

Копрæйы жмых у æрдаг концентрацигонд холлаг. Иу æнгузæй самалгæнæн ис 80–500 г копрæйы. Кокосы ногдыгъд эндоспермы сконды вæййы (%):

Копрæ хъæуы къорд продукты кæнынæн: маргарин, техникон зети, глицерин, сапон æмæ напалм. Дунейы сæйрагдæр копрæгæнджытæ: Хуссар-Скæсæйнаг Азийы бæстæтæ (æппæтон продукцийы 67%), Океани (10%-мæ ’ввахс), Африкæ (3–4%).