Стъæлха
(Цикорий-æй æрвыст)
Стъæлха | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Стъæлхайы дидинджытæ | ||||||||||||
| Зонадон классификаци | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Латинаг ном | ||||||||||||
| Cichorium L. | ||||||||||||
|
Стъæлха кæнæ хуыдзæхæра, тугсыгъдæггæнæн[1] (уырыс. Cichorium, уырыс. Цикорий) у иуазыккон æмæ дыууæазыккон кæрдæгты мыггаг. Мыггагæй дыууæ хуызы сты рæзынгонд, цыппарæй æхсазмæ та — хъæддæг.
Хъæддаг уырыдзы — уидаджы ном.[2]
Афыст
[ивын | Бындур ивын]Стъæлхайæн ис, сыджытмæ арф чи фæцæуы, ахæм стæвд æлхуийон уидаг.
Пайда
[ивын | Бындур ивын]Салатон стъæлха æмæ хуымæтæг стъæлха сты рæзынгонд. Уыцы зайæгойы уидаджы ис бирæ инулин (сезоны тæмæн 75%). Уый тыххæй уыцы уидагæй пайда кæнынц куыд къофийы суррогатæй.
Рæзынгонд хуызты сыфтæ салаттæм бæззынц.
Фиппаинæгтæ
[ивын | Бындур ивын]
|
Ацы уац къæртт у, ома æрдæгцæттæ. Википедийæн баххуыс кæн æмæ ацы уац раст æмæ стырдæр скæн. |