Стъæлха

Сæрибар энциклопеди Википедийы æрмæг.
Стъæлхайы дидинджытæ

Стъæлха кæнæ хуыдзæхæра, тугсыгъдæггæнæн[1] (уырыс. Cichorium, уырыс. Цикорий) у иуазыккон æмæ дыууæазыккон кæрдæгты мыггаг. Мыггагæй дыууæ хуызы сты рæзынгонд, цыппарæй æхсазмæ та — хъæддæг.

Афыст[ивын]

Стъæлхайæн ис, сыджытмæ арф чи фæцæуы, ахæм стæвд æлхуийон уидаг.

Пайда[ивын]

Салатон стъæлха æмæ хуымæтæг стъæлха сты рæзынгонд. Уыцы зайæгойы уидаджы ис бирæ инулин (сезоны тæмæн 75%). Уый тыххæй уыцы уидагæй пайда кæнынц куыд къофийы суррогатæй.

Рæзынгонд хуызты сыфтæ салаттæм бæззынц.

Фиппаинæгтæ[ивын]

  1. Дзабиты 3арбег. Ирон адæмон хостæ. — Дзæуджыхъæу: Ир, 1995 — 201 ф.