Стъæлха

Сæрибар энциклопеди Википедийы æрмæг.
Стъæлхайы дидинджытæ

Стъæлха (цикори) (латинагау Cichorium) у иуазыккон æмæ дыууæазыккон кæрдæгты мыггаг. Мыггагæй дыууæ хуызы сты рæзынгонд, цыппарæй æхсазмæ та — хъæддæг.

Афыст [ивын]

Стъæлхайæн ис, сыджытмæ арф чи фæцæуы, ахæм стæвд æлхуийон уидаг.

Пайда [ивын]

Салатон стъæлха æмæ хуымæтæг стъæлха сты рæзынгонд. Уыцы зайæгойы уидаджы ис бирæ инулин (сезоны тæмæн 75%). Уый тыххæй уыцы уидагæй пайда кæнынц куыд къофийы суррогатæй.

Рæзынгонд хуызты сыфтæ салаттæм бæззынц.